1 số lưu ý khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh

Mang-boc-thuc-pham

Khi được bảo quản đúng cách, thực phẩm vẫn an toàn và giữ được chất lượng, chất dinh dưỡng và hương vị hoặc lâu hơn. Đảm bảo bảo quản thực phẩm trong đúng hộp, ở nhiệt độ thích hợp và trong khoảng thời gian thích hợp. Bảo quản thực phẩm đúng cách sẽ làm giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm và cũng kéo dài hầu bao của bạn vì thực phẩm của bạn sẽ không bị hư hỏng nhanh chóng.

Thực phẩm rất dễ bị thất lạc trong không gian rộng lớn của tủ lạnh. Để giữ cho thực phẩm dễ hư hỏng an toàn và không nằm trong vùng nguy hiểm, bạn phải bọc và bảo quản đúng cách trong khoảng thời gian thích hợp.

Từ thịt đến pho mát và thức ăn thừa, hãy sử dụng những mẹo này để đảm bảo bạn đang bảo quản thực phẩm an toàn trong tủ lạnh.

Mang-boc-thuc-pham
Mang-boc-thuc-pham
  • Giữ tủ lạnh của bạn dưới 40 ° F. Ở nhiệt độ này, vi khuẩn làm hỏng thức ăn phát triển chậm. Mua một nhiệt kế tủ lạnh và giữ nó trong tủ lạnh của bạn.
  • Bảo quản tất cả các loại thực phẩm được bọc trong màng bọc thực phẩm hoặc trong hộp có nắp đậy. Để thực phẩm trong bao bì của cửa hàng trừ khi bao bì bị rách. Nếu phải bọc lại, hãy đậy kín thùng bảo quản để tránh thoát ẩm và hút mùi.
  • Lưu trữ thực phẩm một cách nhanh chóng. Không giữ thực phẩm dễ hỏng ở nhiệt độ phòng lâu hơn hai giờ.
  • Tránh để tủ lạnh quá tải vì không khí lạnh cần có chỗ để lưu thông.
  • Mỗi tuần một lần, hãy dọn sạch tủ lạnh. B
  • Nếu thực phẩm bị mốc, hãy bỏ chúng vào túi hoặc giấy gói để bào tử nấm mốc không lây lan. Làm sạch hộp đựng thực phẩm bị mốc và tủ lạnh hoặc tủ đựng thức ăn để loại bỏ bào tử nấm mốc. Kiểm tra các vật dụng mà thực phẩm bị mốc có thể đã chạm vào vì nấm mốc lây lan nhanh trên trái cây và rau quả.

1. Thịt, gia cầm và cá

  • Giữ các gói thịt, gia cầm và cá sống trong một túi nhựa, bát hoặc chảo riêng trên ngăn tủ lạnh thấp nhất. Điều này giúp nước trái cây không bị nhỏ giọt vào các thực phẩm khác và kệ thấp nhất thường là ngăn lạnh nhất.
  • Sử dụng thịt tươi, thịt gia cầm và cá trong vòng vài ngày. Quăng thịt, gia cầm hoặc cá có mùi hôi, bề mặt dính hoặc nhầy hoặc có thể bị đổi màu.

2.Trứng

  • Trứng sẽ tươi lâu hơn nếu bạn giữ chúng trong thùng carton, không để trong khay trứng hoặc kệ cửa.
  • Sử dụng trứng tươi còn nguyên vỏ trong vòng ba đến năm tuần.

3. Hoa quả và rau

Mang-boc-thuc-pham-so-mot-mien-bac.png10

  • Làm lạnh các loại trái cây và rau quả dễ hỏng như quả mọng, rau diếp, nấm và rau thơm. Chờ rửa sản phẩm tươi ngay trước khi sử dụng và lau khô tất cả sản phẩm tươi bằng khăn giấy sau khi rửa.
  • Giữ sản phẩm trong các thùng giòn hơn trong tủ lạnh. Điều đó giúp giữ ẩm. Nếu có thể, hãy để trái cây trong tủ sấy khô riêng biệt với rau củ vì trái cây sinh ra khí ethylene có thể làm giảm tuổi thọ bảo quản.
  • Cho vào tủ lạnh trái cây và rau đã cắt, gọt hoặc nấu chín.

4. Các sản phẩm từ sữa tươi

  • Làm lạnh tất cả các sản phẩm sữa ngay lập tức và tốt hơn ở phía sau tủ lạnh vì nó lạnh hơn. Đậy kỹ để chúng không bốc mùi khác.
  • Sau khi đổ sữa, tuyệt đối không được để sữa trở lại hộp đựng ban đầu vì sữa có thể bị nhiễm các sinh vật bên ngoài gây hư hỏng và ngộ độc thực phẩm.

5. Thức ăn thừa

    • Làm lạnh ngay – ngay cả khi thức ăn thừa vẫn còn ấm – để đảm bảo chúng không đi vào vùng nguy hiểm, trong khoảng từ 40 ° F đến 140 ° F.
    • Cất một lượng lớn thức ăn thừa trong nhiều hộp nhỏ, nông để làm nguội nhanh hơn.
    • Cẩn thận xác định ngày còn thừa và để chúng ở phía trước tủ lạnh, nơi bạn có thể nhìn thấy chúng và sử dụng chúng ngay lập tức.
    • Bỏ tất cả thức ăn thừa sau bốn ngày.
    • Loại bỏ càng nhiều không khí ra khỏi túi bảo quản càng tốt để giữ thực phẩm tươi lâu hơn. Bạn càng xử lý ít thức ăn càng tốt.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nhận Kiến Thức Mới

Họ Tên Bạn (Để tôi tiện xưng hô với bạn)

Số Điện Thoại (Nên có)

Email Nhận Bài (Để tôi gửi bạn kiến thức mới)

Bạn Muốn Chúng Tôi Hỗ Trợ Gì? (Nên có)

Đăng Ký Nhận Kiến Thức

Xin chào Bạn, Cảm ơn Bạn đã đăng ký nhận liên hệ từ Chúng Tôi. Nhằm phục vụ Bạn đầy đủ những kiến thức mới, Bạn nên đăng ký nhận thể loại bài viết kiến thức chuyên sâu.


Tôi sẽ gửi mail đăng ký thành công qua bạn, bạn check email sớm, Cảm ơn Bạn đã quan tâm!

Đăng Ký Nhận Quà Tặng

Họ Tên Bạn (Để tôi tiện xưng hô với bạn)

Số Điện Thoại (Để tôi xác nhận với bạn về quà tặng)

Email (Để tôi gửi bạn thông tin phần quà tặng)

Đăng Ký Nhận Kiến Thức

Xin chào Bạn, Cảm ơn Bạn đã đăng ký nhận kiến thức từ Chúng Tôi. Nhằm phục vụ Bạn đầy đủ những kiến thức mới, Bạn nên đăng ký nhận thể loại bài viết kiến thức chuyên sâu.


Tôi sẽ gửi mail đăng ký thành công qua bạn, bạn check email sớm, Cảm ơn Bạn đã quan tâm!